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A.說明
因為我們家的毛小孩屢屢反映食譜有口味偏淡的問題(誤),所以偶而也得讓她們吃好一點,這讓我把腦筋動到了義大利麵的頭上,因為製做義大利麵的程序中不需要加入太多的化學物,蛋白質含量也高,所以也是很適合小朋吃的食材喔!以LOVE製做同樣可以省去採買跟前處理一堆材料的時間,同時番茄汁比番茄本身含有更多的茄紅素,使用上也很容易喔!
B.素材(5公斤成犬兩餐量)
1.貝殼麵6~7顆,一般義大利麵約 40g
2.動物性鮮奶油(液狀)30cc
3.番茄汁(無鹽)100cc
4.冷壓橄欖油少許
5.LOVE脫水鮮食3大匙
守護種籽1小匙
C.作法
1.先煮義大利麵,貝殼麵需要煮的時間較長,約要滾15分鐘,顏色變淡並浮起後就是好了,第一次煮無法掌握時間就拿起捏捏看,如果質地還是偏硬就代表還沒熟喔!
2.等待的時間先另外用鍋子煮番茄汁
3.加入鮮奶油,混合之後會變成漂亮的粉紅色
4.加入脫水鮮食3匙,這邊可以再加入一點水避免燒焦了,煮滾並充分混和均勻後即可撈起,加入守護種子拌勻
5.貝殼麵撈起後加入少許橄欖油避免沾黏在一起
6.稍微放冷後把餡料填進去就完成了!
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