我是鄉下長大的孩子,從小就很常接觸到大型犬,大多數不是我們現在會在公園看到親人的黃金獵犬或拉不拉多,而是外表攝人的德國狼犬或土狗

他們的任務就是看到陌生人來的時候狂吠,通常會被繫著長長的鐵鍊,讓你無法踏入他活動圈的範圍裡面,這樣的配置或許可以嚇跑心懷不軌的偷兒,卻沒有辦法阻止好奇心強的小朋友們,我們常常一群人蹲在安全範圍前,大多數的時候都是緊張而且安靜的觀察著,當然也有幾個頑皮的人會想向牠們扔東西,不過也頂多是無害的養樂多空罐,回想起來,那時心裡面唯一的念頭其實是疑惑,因為比照台視播出的美國影集"新靈犬萊西" 劇中Lassie的待遇,恐怕是在這裡生活的狗兒們沒有辦法想像的吧!?就我的觀察,看門狗們通常都只有一隻髒到不行的不鏽鋼碗,以及幾片同樣髒到不行的厚紙板床,更不可能像萊西一樣每天都用慢動作盡情奔跑阿。

       ↑新靈犬萊西,我當時最喜歡節目之一(雖然當時選擇也不多)

有一天我在住家附近的農田裡發現一隻小狗,現在回想起來他幾乎長的跟舒潔衛生紙廣告裡的那隻一模一樣(附圖)我已經記不起當初他被誰帶回家了,只記得我想養狗的請求並沒有獲得認同,因為爸媽說我們家是做生意的,養狗會把客人給嚇跑,我現在覺得那是因為在那個年代,商業週刊還沒有出現"跟狗一起長大的嬰兒抵抗力較強"(詳見)這種報導!不過就算有,我也已經不是嬰兒,而我媽頂多也比較有可能去看時報週刊而已!

養小型犬,也就是伴侶動物在當時的鄉下地方算是很前衛的概念,在現實生活中更是只有在八點檔電視劇"媽媽、吉利、小叮噹"裡面看過!如果你在那時候已經常常見到穿著大墊肩絲質上衣戴著墨鏡腳採高跟鞋的時尚人士牽著雪納瑞在街上散步,那想必你一定是住在中山北路七段或是忠孝東路商圈,總之一定不會是住在台中偏遠的鄉村,偏偏在這個偏遠的鄉村裡卻住著一個(或不只一個)幻想有朝一日能成為穿著開襟襯衫喇叭褲戴墨鏡,牽著高大秋田犬散步的稚嫩小學生,總之,那時候養寵物對我來說所代表的意義其實遠大於愛狗本身,而是建立在長大以後就能獨立、就能追求時尚、就能有一隻跟萊西一樣超炫的狗這樣的憧憬,因為電視劇從不會把主角在清狗大便、在收拾被打破的紀念品等等這些畫面播出來,那畢竟是電視劇,演員們從來都沒有接受過這種演技訓練,或者這種演技根本無法演譯,這種演技的名稱叫做"責任",也有人叫做"心甘情願",意思是只能默默接受,不露出一點痕跡。

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說明

夏天真的到了!太陽已經開始出現刺人的感覺,所以家裡的毛小孩表示又是做肉凍的季節啦!

只不過即使毛小孩很喜歡冰冰涼涼的肉凍,但一次要搞上幾個小時做前處理,即使過程不複雜,但卻要一直看著火,真得是很累人的事

所以今天要教大家的:不需開火,十分鐘完成肉凍前處理的方法

不囉唆,我們馬上開始吧!

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說明:

今天要介紹給大家的這道點心專為貓咪化毛所設計,既然已經決定讓貓咪吃鮮食,有化學添加的化毛膏也就別用了吧!

使用現成的脫水鮮食,只要簡單幾個步驟就可以完成一個半月分的化毛零食喔!趕快去試做看看吧!

素材:

中小型南瓜半顆約200克

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Vivian是一個能幹的Office lady

有一間86度C咖啡館座落在她上班途中的路口,她每天光顧,焦糖拿鐵、黑森林蛋糕、還有帥氣服務員燦爛的笑容,是她每天都不想錯過的小確幸!

到了辦公室,合作的廠商業務在櫃檯放了幾盒要排隊才買的到的芝麻肉餅,她暗自慶幸自己來的早,拿到了最後剩下的兩個!

中午時間跟同事到附近新開的五花牛水餃館大啖蔥油餅,順便說說其他部門的八卦,據說這間店的另一項明星商品

“五花炸醬麵”用的是超級大廠“味不全”公司生產的GWP肉燥,不止品質有保證,還非常的好吃!所以當然也點了一份試試看!

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每件事的開始都有一個契機,好比說騎摩托車時剛好遇到下雨,你可能會到最近的便利商店買件輕便雨衣,這時候下雨就是一個契機,買輕便雨衣則是一個因為契機而做出的行動。

當然你買的可能不是輕便雨衣,而可能是買下超高檔雨衣之類的,畢盡每個人會依據不同的想法,來決定如何行動

如果自製鮮食也是一種行動,那它肯定不像花幾個零錢買一件輕便雨衣這麼簡單,真的要形容的話,我覺得比較像”騎摩托車的時候遇到下雨,於是我走進汽車銷售中心,買了一台新的SUV“這種感覺!

這個比喻或許不太恰當,但我想表達的是自製鮮食的代價就是這麼高(因為你花費的不單單只是購買食材的金錢而已,大量的時間也是不可少的)

這種怪異的行為的確會招來許多不解,『你看那個人,怎麼會為了不淋到雨去買一台車,太奇怪了!』『爽爽騎摩托車就好,又不是每天都會下雨!』

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說明:

這幾天已經開始有夏天的感覺了,幫貓犬補充水分變得格外重要喔!

除了每天吃鮮食的毛小孩之外,寵物的水分攝取大多都是不夠的,長期下來這也造成了很多的[腎臟問題]

很多爸媽都認為可以透過特殊配方或是保健品來改善"早期腎病"或者是達到預防保健的功能,其實在萊恩眼中,水喝得夠其實勝過額外的保健方式,不只我們人而已,毛小孩也是水做的阿!

所以今天的食譜特別強調水分充足,其他的營養一點也沒少,需要的素材也簡單到爆了!

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A.說明


不知不覺中,LOVE私房料理已經進入第13篇了,在菜單的難易度上我們也要開始慢慢"進階"了喔!毛小孩的料理很重要,但是如果大人也可以吃不是更好嗎?因為萊恩很喜歡吃秋冬才有的當季芋頭,所以在料理上也儘量希望可以做到1人做,多人吃的境界啊!今天要教大家做的是兩道菜,而且只要一組LOVE跟芋頭,加上半小時左右的料理時間就可以了喔!

一般在做漢堡排時需要的麵粉,我們使用芋頭來取代,因為芋頭不僅含有豐富的纖維以及礦物質,重要的是天然無加工,所以營養成分要高出麵粉許多!

芋頭若是沒煮熟會有輕微的毒性,所以在料理上要特別的注意喔!

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A.說明


應該沒有人不愛鬆軟滑順的法國吐司吧!毛小孩當然也不例外瞜!豐富的蛋白質跟碳水化合物可以讓他們整天都很有活力喔!加上LOVE以後更可以讓這道菜的營養更均衡,而且小朋友們也更愛吃呢!尤其守護種籽的補充可以讓這道料理整體的脂肪酸變得更健康喔!

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A.說明


秋冬時新陳代謝的速度會變快,代表毛小孩們需要更多的微量元素來幫助身體的機能運作得更好,豬肝含有高量的鐵與維生素,可說是補血的聖品,豬肝裡的維生素A更可以與枸杞相輔相成,達到養肝明目的功效,是對眼睛保健相當棒的料理喔!

至於LOVE在這道菜理的角色仍是補充不足的營養素,守護種籽裡的黑芝麻也是一種相當棒的入腎食材,可以讓這道料理的營養發揮得更全面喔!

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A.說明


為家人準備早餐,毛小孩的料理卻沒辦法一起做嗎?
當然不!這一道菜就是萊恩常常跟家裡小朋友一起吃的料理喔!一來是冰箱裡一定會有的雞蛋,再加上另一種蔬菜就可以了,一樣非常簡單,十分鐘即可完成喔!

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A.說明


今天要介紹的這道點心萊恩自己特別喜歡,因為做好之後可以跟毛小孩一起吃,也幾乎沒有難度,所以我們每週都會做一次呢!

重點是這道點心是依據德國著名的化學家Johanna Budwig的陽光療法衍伸出的食譜,有興趣的朋友可以自己去了解一下!這道點心不只對人體很好,營養成分也很符合毛孩們的需求呢!
除此之外這道點心蛋白質,脂肪跟鈣質的含量都非常豐富,所以在忙碌時也可以當作正餐使用喔!另外如果要給喵星人用,只要把水果去除就可以了!

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A.說明


其實萊恩很挑小朋友吃的零食,在這個行業的這段時間裡面,發現瞭解的越多,也就越不敢讓家人吃下太多過度加工的東西,所以依循著"天然的尚好"的原則,也就隨手也做一些零食給小朋友吃,大骨是我最愛的零食食材之一,無意間發現用來煮大骨的湯既濃稠又營養,所以一開始就會用小朋友吃剩的大骨湯煮煮稀飯或當作高湯使用,後來發現只要加入LOVE,就是一道營養又美味的主餐了呢!而且也免去一般煮稀飯時要前處理一堆蔬菜及肉類的麻煩,做一次工可以同時完成主餐跟零食,相當實用喔!

B.素材(五公斤成犬2日量)


1.豬大骨一支~其實牛羊骨也都可以使用,禽類的骨頭比較不適合,豬骨是最常見好買到的素材

2.雞蛋一顆

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