close
A.說明
早上一起床發現睡過頭，原本要幫寶貝準備的水煮雞肉居然還忘在冷凍庫，怎麼辦?
一般的觀念都認為一定得要高比例的肉類才能提供優質的蛋白質，其實透過"胺基酸互補"的概念也可以辦的到，鷹嘴
豆主要含有10種氨基酸成分，其中的9種都是毛孩所需要的必須胺基酸，沒有時間的時候，用由米飯與LOVE來補充
鷹嘴豆缺乏的Histidine(組胺酸)以及相對較缺乏的Tryptophan(色胺酸)，就是營養與健康兼具的鮮食瞜!
這個食譜的另一大特點就是如果事先準備好鷹嘴豆，只需10分鐘就可以完成製作!是不是很方便呢?!
注意:本食譜整體蛋白質含量稍低，不適於幼犬或孕犬食用。
B.素材(均為濕重)
1.鷹嘴豆(雪蓮子)濕重30g(可在傳統乾料行買到，若要使用罐頭請用大量清水先洗淨，以去除鹽分喔!)
2.白飯或糙米飯30g (真的找不到白米飯?請用燕麥片取代)
3.LOVE 脫水鮮食 10g(兩大匙)
守護種籽 5g(3.5小匙)
4.食用油5ml(一小匙)
C.做法
1.鷹嘴豆煮滾後泡水一夜，這樣可以有效排除會產生脹氣的寡糖
2.使用前將鷹嘴豆完全煮熟，用水煮的方式約需一小時(小火)，用電鍋，跳起來兩次就OK了!而且不用一直看著火。
萊恩通常習慣一次煮一大鍋，使用前拿出來煮滾5~8分鐘。
3.完熟的鷹嘴豆會像這樣有一點脫皮的感覺
4.加入白飯
5.加入一大匙脫水鮮食
7.攪拌均勻時若發現後方有蠢蠢欲動的感覺為正常現象!
完成了!附上營養成分供大家參考!
全站熱搜
留言列表
樂寵的影片 (0)
