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A.說明

 
早上一起床發現睡過頭，原本要幫寶貝準備的水煮雞肉居然還忘在冷凍庫，怎麼辦?
 
一般的觀念都認為一定得要高比例的肉類才能提供優質的蛋白質，其實透過"胺基酸互補"的概念也可以辦的到，鷹嘴
 
豆主要含有10種氨基酸成分，其中的9種都是毛孩所需要的必須胺基酸，沒有時間的時候，用由米飯與LOVE來補充
 
鷹嘴豆缺乏的Histidine(組胺酸)以及相對較缺乏的Tryptophan(色胺酸)，就是營養與健康兼具的鮮食瞜!
 
這個食譜的另一大特點就是如果事先準備好鷹嘴豆，只需10分鐘就可以完成製作!是不是很方便呢?!
 
注意:本食譜整體蛋白質含量稍低，不適於幼犬或孕犬食用。
 
 

 

B.素材(均為濕重)

 
1.鷹嘴豆(雪蓮子)濕重30g(可在傳統乾料行買到，若要使用罐頭請用大量清水先洗淨，以去除鹽分喔!)
 
 
2.白飯或糙米飯30g  (真的找不到白米飯?請用燕麥片取代)
 
 
3.LOVE  脫水鮮食  10g(兩大匙)
 
             守護種籽  5g(3.5小匙)
 
 
4.食用油5ml(一小匙)
 
 
 
 

C.做法

 

 

1.鷹嘴豆煮滾後泡水一夜，這樣可以有效排除會產生脹氣的寡糖

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2.使用前將鷹嘴豆完全煮熟，用水煮的方式約需一小時(小火)，用電鍋，跳起來兩次就OK了!而且不用一直看著火。

   萊恩通常習慣一次煮一大鍋，使用前拿出來煮滾5~8分鐘。

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3.完熟的鷹嘴豆會像這樣有一點脫皮的感覺

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4.加入白飯

 

5.加入一大匙脫水鮮食

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7.攪拌均勻時若發現後方有蠢蠢欲動的感覺為正常現象!

 

完成了!附上營養成分供大家參考!

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